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          關(guān)于寶寶喂養(yǎng)關(guān)鍵

          [復(fù)制鏈接]
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          發(fā)表于 2011-5-27 10:17:55 | 只看該作者 |倒序瀏覽 |閱讀模式
            寶寶的健康是媽咪爹地最關(guān)心的問題,那么1-3的幼兒如何喂養(yǎng)才是最好的?現(xiàn)在我們就來看這個階段的寶寶喂養(yǎng)關(guān)鍵詞是哪些,還有正確進(jìn)行營養(yǎng)補(bǔ)充——
          # V# H  ?2 D' u; k5 w7 D% G, r  1-2歲% D' U, X/ P" G/ S7 U* n9 F7 ?0 C
            關(guān)鍵詞1:發(fā)生營養(yǎng)不良
            J; c! P) n. B( a  1歲以后,寶貝的生長發(fā)育雖然較第一年慢了一些,但是磨練運動技能的過程消耗了他們的大量體力,他們的營養(yǎng)需要總體上要高于嬰兒期。加之輔食添加不合理,寶貝仍會過分依賴母乳,使得1歲左右的寶貝很容易發(fā)生營養(yǎng)不良,表現(xiàn)為不活潑、皮下脂肪薄、食欲不佳、骨骼畸形、抵抗力弱、運動發(fā)育落后等。
          * k4 @' s' y' E" ]6 w* y7 T* A  眼看著寶貝變得孱弱多病,許多媽咪不知所措,其實只要符合以下幾點,可以認(rèn)為是寶貝成長過程的必然階段,無須多慮——
          3 ^$ W- X) U8 y# z/ T  1.雖然消瘦,但體重持續(xù)增加,而非持續(xù)減少;. ?* o% G" h# }/ @. L
            2.雖然食量少,但大便規(guī)律,而沒有經(jīng)常性腹瀉;" J2 ~3 M+ Q" O& k9 b
            3.沒有皮膚蒼白、頭發(fā)稀黃、骨骼畸形等微量營養(yǎng)素缺乏的情況;
          ) i4 @, T; k; x8 n! W8 U0 q  4.精力旺盛,樂于探索和學(xué)習(xí)。* K: o# g: W4 i0 b' j
            關(guān)鍵詞2:養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣0 v0 u* l* l- f3 F, s& {9 r
            1歲以后,寶貝開始逐漸建立起個人飲食習(xí)慣,家長的食物選擇決定了孩子的攝食范圍。所以,孩子就像一面鏡子,能反映一個家庭飲食習(xí)慣的優(yōu)劣。
          0 a6 \* ~5 U* D7 j2 t  最應(yīng)該保護(hù)的是寶貝先天的食物選擇能力,過多的干涉與貧乏的餐桌一樣,會制約寶貝獲得適當(dāng)足量的食物,比如燒烤、火鍋、腌漬或辛辣刺激的食物,不該常常出現(xiàn)在家庭的食譜中,家長對蔬菜、魚肉以及低鹽少油的清淡飲食的選擇,給寶貝的影響遠(yuǎn)比單純說教要深遠(yuǎn)。
          % `( r" N1 Z8 f0 e6 E  關(guān)鍵詞3:魚油與智力
          4 F& R: ?5 c6 o  r4 H  “魚油”可不是魚肝油,人們常說的“魚油”指的是深海魚油,其中富含兩種特殊脂肪酸,即DHA和EPA。在人們經(jīng)常食用的陸地動植物的油脂中,幾乎不含有這兩種脂肪酸。這兩種脂肪酸有益于寶貝的神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育,常被當(dāng)作益智因子添加到嬰兒食品中。1歲以上的寶貝可以攝取各種自然食物了,如果讓寶貝經(jīng)常吃魚,特別是深海冷水魚,如馬哈魚、三文魚、鮭魚等,寶貝自然就不會缺少益智因子了。
          : U1 W) _. o9 f& R  魚肝油含有的主要營養(yǎng)成分是維生素A、D,能夠預(yù)防佝僂病、骨軟化及夜盲癥等相應(yīng)的維生素缺乏癥。9 t2 E/ T) }# F5 r7 n8 N  K, ?
            關(guān)鍵詞4:營養(yǎng)性貧血1 d+ b6 g5 d- s' Q
            營養(yǎng)性貧血在1-2歲的寶貝中并不少見,既與生長發(fā)育過快有關(guān),也與喂養(yǎng)不當(dāng)有關(guān)系。母乳或牛乳的含鐵量都不算高,并且牛奶中的鐵不容易被人體吸收和利用。如果沒有適當(dāng)?shù)靥砑雍F豐富且易吸收的肉食、肝臟、魚、血豆腐、大豆、小米等,寶貝就很可能發(fā)生缺鐵性貧血。2 l/ L  R7 Z' ~: ?
            為了預(yù)防貧血,媽咪需注意輔食添加中的葷素搭配原則,蔬菜、水果,如柑橘、紅棗、西紅柿等都含有豐富的維生素C,可大大提高腸道對鐵的吸收率。當(dāng)然,營養(yǎng)不足只是貧血的一個原因,慢性失血、補(bǔ)鋅過度也可能造成頑固的貧血。所以,在為貧血患兒補(bǔ)鐵之前,應(yīng)該先明確貧血產(chǎn)生的原因。, o; E$ l/ G; I1 u) f' }9 U  n1 {
            關(guān)鍵詞5:及早預(yù)防肥胖
          8 V+ i% q  V" D. N; _/ y, D1 _  學(xué)步乳兒何來“體重控制”一說?但肥胖往往萌芽于幼年,喂養(yǎng)不當(dāng)、運動不足在不經(jīng)意間就造成了肥胖。肥胖對寶貝的未來健康影響非常嚴(yán)重和深遠(yuǎn),與成年后的高血壓、高血糖、心腦血管病等有很密切的相關(guān),兒童肥胖真正是家長心中深深的痛。
            m7 U- [" h  |4 P2 d5 ]5 M  肥胖重在預(yù)防,在食物選擇中,甜度超過10%的飲料(如果汁、奶飲料、可樂等)、油炸食品、點心、糖果、夾心餅干、膨化食品不該經(jīng)常出現(xiàn)在寶貝的食譜中。另外,每天至少要安排1-2小時戶外活動。
          3 X( a3 |. o$ P9 G: B  關(guān)鍵詞6:注意飲食禁忌/ s  O) t0 E5 R1 @. m! k0 [
            這個階段的寶貝,容易在飲食上進(jìn)入諸多“禁區(qū)”,媽咪應(yīng)該注意——6 }9 H! \5 t, u( M# [
            1.油膩、油炸、大塊、堅硬的食物;
          4 M7 s  L. ^: E5 }  2.咖啡、濃茶、辛辣、脹氣的食物;
          ; C- y/ A* V" N  3.粗纖維含量豐富的蔬菜、泡菜,如生蘿卜、洋蔥、豆子、甘藍(lán)、整?;ㄉ?、杏仁、榛子等;
          / v. l9 V: ?" B& z- o$ c  4.高糖度食物,如甜點心、夾心餅干、巧克力;
          ! Y5 f: {6 k# y5 P/ e/ t  5.未經(jīng)煮熟的海產(chǎn)品,特別是貝類。2 w0 ^1 t) E7 b
            2-3歲
          ; b: ]3 u( x0 F; ]- D% ~5 @: d" ]  x0 j  關(guān)鍵詞1:吃飯能力* W6 W6 K# I0 N9 F. [
            2-3歲的寶貝即將入園,面臨著步入“社會”的挑戰(zhàn),鍛煉好吃飯能力就顯得非常緊迫了。如若不然,入園后寶貝在吃飯能力上的落后必然影響到身體發(fā)育。良好的進(jìn)食習(xí)慣包含兩方面內(nèi)容,一是指進(jìn)餐的規(guī)律性,即能否做到定時定量。對于2歲以上的寶貝,每天應(yīng)安排好三餐三點(即早、午、晚餐,早、午、晚點);二是指食物的內(nèi)容,即是否有挑食、偏食、零食的習(xí)慣,飲食結(jié)構(gòu)是否均衡合理。5 v5 L% l+ _  i5 k4 G
            除了培養(yǎng)良好的進(jìn)食習(xí)慣,還要鍛煉寶貝自己動手的能力,放手讓寶貝自己嘗試用勺、碗吃飯。讓寶貝知道,錯過適當(dāng)?shù)臅r候可口的食物就會不見了,如果不自己吃飽,別人不會替你操心。8 l$ W# B5 t3 o6 a9 r2 r# y
            關(guān)鍵詞2:吃水果5 \6 f1 E( E8 Z! K% v6 ^- J5 M
            水果從來都是好營養(yǎng)的代名詞。然而,對于尚處在幼兒期的寶貝來說,它的作用并不能得到全面的肯定。與谷類、甜食不同,給水果帶來甜味的主要是果糖,果糖攝入太多會造成寶貝的身體缺乏銅元素,影響骨骼發(fā)育。" }: k2 |9 |( I) q7 I0 D: I
            水果含有很多堿性元素,如鉀、鈉、鈣、鎂,能中和肉食中酸性成分對新陳代謝的影響。但如攝入太多,反會破壞寶貝體內(nèi)的酸堿平衡,甚至導(dǎo)致腹瀉、嘔吐。2-3歲的寶貝,每天可以吃100-200克水果,相當(dāng)于一個中等大小的橘子或半個大蘋果。
          3 f: K! x3 _0 i  關(guān)鍵詞3:吃粗糧" l% C3 ~3 R$ v* t
            粗糧宜在2-3歲時正式進(jìn)入寶貝的食譜。這時,寶貝的消化吸收能力發(fā)育已相當(dāng)完善,乳牙基本出齊。粗糧中富含的營養(yǎng)(B族維生素、膳食纖維、不同種類的氨基酸、鐵、鈣、鎂、磷等)能為寶貝所需,進(jìn)食粗硬些的食物還可鍛煉他們的咀嚼力,幫助建立正常的排便規(guī)律。5 ^# T' m! x  m. t6 `1 I; {
            然而,粗糧并沒有廣泛地進(jìn)入家庭餐桌,許多媽咪分不清高粱米、薏仁米,也不知道用大豆、小米和白米一起蒸飯能大大提高營養(yǎng)價值。其實家中常備多種粗糧雜豆,利用煮粥、蒸飯的機(jī)會灑上一把,這是吃粗糧最簡便的方法。
          9 z1 i' p+ ]( F1 f; Q6 y3 R  關(guān)鍵詞4:缺鋅
          + B* f! V( ^  D) _$ f- t  q  鋅是媽咪非常關(guān)注的營養(yǎng)素。鋅缺乏在幼童中并不少見,缺鋅的寶貝個子矮、體重低、胃口小,嚴(yán)重時還表現(xiàn)出貧血、異食癖。斷母乳、愛出汗、飲食偏素、經(jīng)常吃富含粗纖維的食物,都是造成缺鋅的因素。
            I7 N' L! Y4 J( f, N% g  另外,如果媽咪在為寶貝烹制輔食的過程中經(jīng)常添加味精,也可能增加食物中的鋅流失。因為,味精的主要成分谷氨酸鈉易與鋅結(jié)合,形成不可溶解的谷氨酸鋅,會影響鋅在腸道的吸收。如果沒有確切的證據(jù)表明寶貝缺鋅,不適合采用藥物補(bǔ)鋅,以免造成補(bǔ)鋅過度之害。食補(bǔ)同樣有效,而且安全,禽蛋、魚、肉、大豆等都是鋅的良好來源。' a  _# \0 m% a8 P) V2 v8 q
            關(guān)鍵詞5:鉛中毒
          $ o' M1 q7 Z2 f  剛剛離開媽咪的懷抱,能夠四處探索的2-3歲寶貝,在生活的方方面面都易受到鉛中毒的威脅。汽車尾氣、報紙、油漆、水源、灰塵等等,無一不是含有大量的鉛,還有一些食物也含有大量的鉛。有人認(rèn)為,1/8個用傳統(tǒng)方法制作的松花蛋,就可使2歲的寶貝對鉛的攝入量超標(biāo)5倍。; A0 C* _, ]9 l9 O  x# b$ ?
            鉛中毒對人體的危害非常廣泛,從智力到身高,從免疫力到造血功能。寶貝的健康無力承受過量的鉛害,營養(yǎng)不均衡,膳食中缺乏鐵、鋅、維生素C及蛋白質(zhì),都會增加鉛的吸收,減少它在體內(nèi)的排出;反之,合理均衡的膳食及良好的營養(yǎng)狀況,都能對抗鉛的威脅。3 D% p- {% T5 J1 `+ ^$ P+ S
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          發(fā)表于 2011-9-1 21:46:39 | 只看該作者
          謝謝樓主啦~~~~1 |6 B6 \- m7 p
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