中都妞丫我愛廚房之清蒸鱸魚[8P]

清蒸鱸魚[8P]
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2 i  ~* C: p4 H2 b原料：
  _  Q, I7 B4 i處理干凈的鱸魚一條，新鮮的花椒一束。
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2 o2 q8 E% t$ {: G# n調(diào)料：
蔥葉、姜片、香油幾滴、米醋兩滴、水半杯、番茄醬、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、鹽。
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, v7 Y1 Y  l( q9 W) \做法：
# u' |3 c2 _* x, v$ ~- y1、魚內(nèi)外抹鹽，肚皮里填蔥葉、姜片，淹半小時(shí)；
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# w/ {1 i; T+ n4 H2、延魚腹刨開，

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加半杯水，裝入14寸的微波盤中。
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( ?' t: n  N3 e" g3、家里的微波爐剛好極限尺寸可以斜塞下這個(gè)橢圓盤，因?yàn)椴恍枰D(zhuǎn)，就能加熱，所以只要能塞進(jìn)去就可以了。 選擇粵菜第四檔Y-4（清蒸魚），加熱15分鐘。
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# O, f' {: O6 ~' A4 p4、時(shí)間到，用微波盤內(nèi)蒸魚流出的魚汁，加番茄醬、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、鹽，勾成芡汁；


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5、做好的芡汁均勻的澆在清蒸好的魚上，就可以了；
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: W0 B* ]0 @! V! F6、點(diǎn)綴上熟玉米、熟青豆、剁椒、羅勒葉，就可以了，味道很鮮美；
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