香辣魷魚圈[2P]
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5 {- E* o1 z6 Z2 d% T& q/ s' b用料:
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做法:0 e) F) @- N1 A( v- g& _. e' v
1:先將魷魚的內(nèi)臟和紅色的表皮去除,切成適當(dāng)?shù)男∪Γ?font class="jammer">: M( B( q' Z& p1 V* z
2:燒一鍋開水把魷魚放入迅速的焯一下取出放入冰水里浸泡;; ^1 W' ]& R, q9 M/ R" w" V
3:另取一鍋燒熱加油,放入同樣切成圈的青紅椒圈、大蒜、姜片、蔥段、韭菜花爆炒1-2分鐘;
) A: t8 @( S3 E$ v 4:將浸泡的魷魚圈游客,如果您要查看本帖隱藏內(nèi)容請(qǐng) 回復(fù) ;0 p/ I- o$ I& u- \
5:加1勺生抽、半勺陳醋、1勺紅酒兜勻,然后加適量的鹽、胡椒粉調(diào)味;3 Q) l7 R% g2 i; i
6:最后加適量的水淀粉勾簿芡即可裝盤享用。 |