大烤魷魚串[5P]主料:
! O% ]9 S3 c) n& ]# i$ \3 g魷魚、洋蔥。5 A0 k0 Z4 J. z1 }
醬料:3 `- b2 S. I2 T- G4 s6 c& `
姜、鹽、糖、雞精、料酒、醬油。. {- G; i" `( ?9 O+ w! ?8 v% o+ X
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+ v* i- a, }5 Q; W" |) R6 h做法:
3 U t5 K: _: i1 Q8 V* v6 e$ g2 [1、魷魚,洗凈,去掉肚子里的東西,切成片,將處理好的魷魚放入容器中,然后加入洋蔥、姜、鹽、糖、雞精、料酒、醬油腌制30分鐘,然后用竹簽子穿起來。5 S+ T! i2 e* u/ ~) W0 |2 k
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! v5 H1 ?0 i& K$ U3 C) l- |2、烤盤墊錫紙,把魷魚串放上面。
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; M: G$ t0 K; Q3 a* t5 k/ c6 r3、烤箱預熱180度,上下火烤12分鐘左右即可。
Y2 g# E4 e+ B9 R) @ G j. n( @不過魷魚在烤的過程中會出水,如果烤盤沒有坡度的話,建議可以將魷魚放到烤網(wǎng)上烤,效果會好些。! D4 A: a7 h- m8 E
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