鹵豬腳的做法

鹵豬腳的做法

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原　　料: 豬蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少許。
$ v( S* ]# z& ?8 t; ]味精1/6茶匙，冰糖19克，醬油1大 匙，海山醬¼茶匙。
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/ {  v* X* L/ {·操　　作: 1.豬蹄切塊后，用水燙過(guò)取出。
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2.將豬蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。

, i- l6 v+ i9 M3.煮好的鹵豬蹄放入大碗，上置香菜點(diǎn)綴。
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貼士：海山醬是一種甜辣且?guī)逑阄兜尼u料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒醬、 淀粉等。