鹵豬腳的做法1 L% U( z$ G$ H2 l# L6 o
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原 料: 豬蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少許。' X. A5 u+ L0 I
味精1/6茶匙，冰糖19克，醬油1大 匙，海山醬¼茶匙。9 ]" I K. k7 g4 _* b) D
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·操 作: 1.豬蹄切塊后，用水燙過取出。
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1 P" }7 N" W: s( B* r3 Y. V2.將豬蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。1 b' `: q7 ]; ]7 a/ D4 r3 b
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3.煮好的鹵豬蹄放入大碗，上置香菜點綴。3 Q. g' G& p& ~$ ]! h
]6 p! H g- j8 Y! @2 O+ d貼士：海山醬是一種甜辣且?guī)逑阄兜尼u料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒醬、 淀粉等。 |
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發(fā)表于 2009-4-21 11:33:56
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