菠蘿雞丁的制作材料:主料:雞腿肉,菠蘿+ @9 q3 |, X2 T1 E! R
輔料:蔥段,姜片,柿子椒一個(gè)
& [" g4 k, m: r, K調(diào)料:醬油,酒,濕淀粉,糖。/ x( M" Z2 ^4 T( J$ @
0 _$ m' E% N+ a
0 p( e# C6 M( L
菠蘿雞丁的特色:廣東家常菜,此菜青黃相間,口感香滑,咸甜適中 教您菠蘿雞丁怎么做,如何做菠蘿雞丁才好吃(1) 雞腿肉拍松,切丁后用調(diào)料腌。# P! F: ]7 k R4 m3 S3 T; x& ~$ U! m
" n4 t/ V6 W D6 b* c1 c% m7 |, q(2) 油多許,將雞肉過油撈出。
: ]( C$ B7 U. b5 Q% z
# E2 `6 i, ~+ H(3) 留底油,炒蔥姜,放入菠蘿塊、青椒,后將雞丁倒入翻炒,淋上調(diào)料。 8 u$ t7 K3 Y6 A
|