康驛鎮(zhèn)多措并舉做好豬肉質(zhì)量安全專項整治行動

一是加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任。成立豬肉質(zhì)量安全整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立豬肉安全整治工作聯(lián)席會議制度，研究解決專項整治工作中需要協(xié)調(diào)的重大問題。

二是突出重點，全面檢查。對生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進行全面清理檢查，尤其對重點單位和重點區(qū)域，進行拉網(wǎng)式檢查和不定期抽查，不放過任何盲區(qū)和死角。

三是集中整治，限期整改。對養(yǎng)殖、屠宰、加工、流通和消費環(huán)節(jié)的重點單位、重點區(qū)域采取集中辦公、聯(lián)合執(zhí)法的形式進行集中整治。

四是強化技術(shù)保障措施，建立長效監(jiān)管機制。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)推動動物疫病標(biāo)識追溯體系；屠宰環(huán)節(jié)完善臺帳制度，建立豬肉產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系；流通環(huán)節(jié)建立進貨索證索票制度和進貨臺帳制度；消費環(huán)節(jié)推動餐飲業(yè)進貨索證驗收制度，形成全過程管理鏈條。

五是建立投訴制度，接受社會監(jiān)督。建立舉報投訴制度，設(shè)立舉報電話。提高群眾對食品安全的認識，充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用。