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標(biāo)題: 中都妞丫我愛廚房之香辣魷魚圈[2P] [打印本頁]
          

          
作者: 中都妞丫    時(shí)間: 2009-4-21 12:36
          
標(biāo)題: 中都妞丫我愛廚房之香辣魷魚圈[2P]
          香辣魷魚圈[2P]
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; g' j: _1 W* ?/ e5 ~
          
用料：- v! E' h  H+ [: E  a
          

          . Y& B( I' S& E5 B- n% m# |
          
1 {# j4 J/ [0 ~8 j$ ~- p$ D* |* M
          
做法：
          
& B8 q6 Q# Q' l3 |: O' s3 b6 c, e) A            1：先將魷魚的內(nèi)臟和紅色的表皮去除，切成適當(dāng)?shù)男∪Γ?br />
0 m. y/ g* x1 R! j# k1 j* p9 F7 d  2：燒一鍋開水把魷魚放入迅速的焯一下取出放入冰水里浸泡；: a- h& d& N- m6 a; L+ ^
          
  3：另取一鍋燒熱加油，放入同樣切成圈的青紅椒圈、大蒜、姜片、蔥段、韭菜花爆炒1-2分鐘；& Q/ M3 s) g- m1 G
          
  4：將浸泡的魷魚圈；) }0 z% e4 G* l+ y3 b0 M  l) _+ C) ]
          
  5：加1勺生抽、半勺陳醋、1勺紅酒兜勻，然后加適量的鹽、胡椒粉調(diào)味；2 A5 C* \, I- O$ h
          
  6：最后加適量的水淀粉勾簿芡即可裝盤享用。




          

          

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