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          汶上信息港
          
標(biāo)題: 如何煎荷包蛋才會(huì)又圓又漂亮[4P] [打印本頁]
          

          
作者: 中都社區(qū)    時(shí)間: 2009-4-21 11:57
          
標(biāo)題: 如何煎荷包蛋才會(huì)又圓又漂亮[4P]
          如何煎荷包蛋才會(huì)又圓又漂亮[4P]6 A% X7 Q: P. R: _! V8 F, K
          
平常我們在家煎荷包蛋，形狀總是煎成各式各樣，不大好看。想煎出漂亮  大荷包蛋，可以用鐵圈模型來防止蛋液亂竄,達(dá)到了太陽蛋的效果。如果你想做太陽蛋又買不到合適的模型，最簡單的辦法就是利用洋蔥圈，把蛋打入洋蔥圈 中，用小火慢慢就可以煎出又圓又漂亮的荷包蛋了; U: H% N( h* l1 g
          
呵呵。。。這樣漂亮的太陽蛋用途很多哦，除了在早餐中用的到，做韓式石鍋拌飯，西餐等都可以露露臉哈，一定有不錯(cuò)的效果的：）簡單的變化而已，讓美食變的超養(yǎng)眼又有情趣，呵呵。。。忍不住就開動(dòng)吧！ 
          
( D# y; v* V3 V' \材料：雞蛋、洋蔥  * f) ]; l$ L2 l$ a: ^
          
做法：  1、洋蔥去外皮洗凈，去頭去尾橫面切成適當(dāng)寬度的圈。將中間部分的洋蔥圈一個(gè)個(gè)拆開備用。
          
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2、平底鍋中放入適量油加熱，取最大的洋蔥圈放在平底鍋中央，將雞蛋打入洋蔥圈中，用小火加熱至蛋液完全凝固。  4 h' J9 s  y  |& Y2 g
          
3、用一個(gè)          ' ]  s% g' o9 t1 M* @' I
          
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