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標題: 2分鐘做熟荷包蛋 [打印本頁]
          

          
作者: 中都社區(qū)    時間: 2009-4-21 11:39
          
標題: 2分鐘做熟荷包蛋
          2分鐘做熟荷包蛋中都社區(qū)之我愛生活科長有一段時間了，看了各位哥哥姐姐的私房菜長了不少見識，$ ]$ X0 n, A8 ~8 P% M
          
今天新學(xué)了一個小竅門，和大家分享一下。5 Q! m7 h2 k) T8 X8 A3 G- X, G( o6 G6 f
          
每天早上大家都得做早餐，費時費力，耽誤不少時間，今天教大家做的( g* S5 ]1 h. J9 k1 D
          
荷包蛋不用油，時間短，非常健康。
          
9 o- v0 L( m+ V今天做荷包蛋是用微波爐，非常方便。首先準備一些熱水，最好是開水，0 ]! c2 F% X" Z' Y6 y7 m0 d
          
倒入微波爐專用的容器里，到三分之一就可以，打入三個雞蛋，您注意; u2 e* }4 A5 q- N$ c
          
一定要盡量貼在水面上打，這樣雞蛋入水時才不會散開。因為是熱水，# S, g( Y$ ~" W2 Z
          
一進到水里，雞蛋里的蛋白質(zhì)就會凝固，雞蛋就不會粘連了。最后蓋上
          
( c9 h( b9 {# U, N+ C% u# U1 L蓋子，把容器放入微波爐，調(diào)到高火，時間是一分半鐘。荷包蛋就好了。
          
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/ C/ |0 n+ y, \0 N% [+ P7 q提醒您一下，一定要給盛雞蛋的容器蓋上蓋子，有了蓋子容器的溫度才
          
: d- s- r+ x. y  B會更高，這樣才能確保雞蛋在1分鐘煮熟。




          

          

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