; x; Q8 |9 O* o/ {% @ 民間有“早上三片姜，賽過(guò)喝參湯”及“十月生姜小人參”之說(shuō)。還有“每天三片姜，不勞醫(yī)生開(kāi)處方”的諺語(yǔ)。$ c' C: ]; y$ F0 I K' F
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生姜之妙用(3)# M& N6 i6 e7 l9 a. K! W5 Q) |
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俗話說(shuō)：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞大夫開(kāi)藥方?！薄俺３陨?，不怕風(fēng)霜?！鄙钪械慕米髡{(diào)味劑、小食品外，在美容、保健方面也顯示出它獨(dú)特的風(fēng)味和魅力。6 s( m" P, X Q4 I
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生發(fā)防脫發(fā) 3 T; x- d! B* |. X 6 G8 T+ t0 V' z# R) N7 c 用生姜濃縮萃取液或者直接用生姜涂抹頭發(fā)，其中的姜辣素、姜烯油等成分，可以使頭部皮膚血液循環(huán)正?；?，促進(jìn)頭皮新陳代謝，活化毛囊組織，有效地防止脫發(fā)、白發(fā)，刺激新發(fā)生長(zhǎng)，并可抑制頭皮癢，強(qiáng)化發(fā)根。有人用生姜直接涂抹頭部斑禿患處，連續(xù)幾天，禿發(fā)處可生出新發(fā)。 % s. [9 Y; L& z 0 _0 x$ C! n2 j$ r7 W' J, ? 含生姜成分的洗發(fā)水，有清潔頭皮、祛除頭屑、防治脫發(fā)等功效。特別在冬天，用來(lái)洗頭并配合頭皮按摩，感覺(jué)輕松暖和。而用生姜或干姜煮水泡腳，全身氣血通暢，溫暖舒暢。 : W5 {4 _3 |/ |6 t) |" p; O4 Z7 p$ v; p9 \
美容防衰老' K/ d2 s' R2 A9 }# Z* n1 ?
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生姜含一種類似水楊酸的化合物，相當(dāng)于血液的稀釋劑和抗凝劑，對(duì)降血脂、降血壓、預(yù)防心肌梗塞有特殊作用。因此，生姜可防衰老。& w4 Z1 U; \' J
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明朝《奇效良方》中載藥方說(shuō)：“一斤生姜半斤棗，二兩白鹽三兩草（甘草），丁香沉香各半兩，八兩茴香一處搗，蒸也好，煮也好，修合此藥省似寶，每天清晨飲一杯，一世容顏長(zhǎng)不老?！苯彼赜泻軓?qiáng)對(duì)抗脂褐素的作用，生姜切片或切絲，在沸水中浸泡10分鐘后，加蜂蜜調(diào)勻，每天一杯，可明顯減少老年斑。也可以將生姜切碎拌少量的鹽長(zhǎng)期食用，袪斑效果也不錯(cuò)。 4 \" _1 W* b- ?9 N, P! q6 r F# Q# _' N5 b 生姜辣素對(duì)心臟、心血管有刺激作用，可以加速血液流動(dòng)，促使排汗，帶走體內(nèi)多余的熱量，具有排毒、養(yǎng)顏、減肥的作用。以香醋浸姜制成的保健醋，酸中帶姜香，飯前用能開(kāi)胃，助消化，軟化血管，所以受到許多人的喜愛(ài)。1 I) O/ V- v, Q' M9 x! ?& u
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生姜的妙用(4)7 _) E, M" }0 G) h$ o' J9 D4 h- ~8 b
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生姜治牙痛：當(dāng)發(fā)生牙痛時(shí)，可取生姜一片，咬在牙痛處，即能緩解。如有必要，重復(fù)使用更好。 1 B8 y* y' p9 p# X3 i / U) s3 s3 O; x: i7 a* J8 {- z 生姜防凍瘡：對(duì)容易發(fā)生凍瘡的皮膚，若用生姜汁反復(fù)涂擦，能增加抗寒能力，從而避免產(chǎn)生凍瘡。) y$ G) K3 _& k: h+ l5 b' P
- A7 H7 d+ x( h8 F$ L% Y 生姜治關(guān)節(jié)疼痛：口服適量生姜，或用生姜汁擦患處，均能使關(guān)節(jié)活動(dòng)改善，疼痛明顯減輕，腫脹與僵硬癥狀減少。, \4 K: E; w# ~. y
3 \( `9 G* ^/ ?: C 生姜治傷風(fēng)感冒：可把生姜切絲，加入紅糖煎湯，趁熱服用之后，蓋上被子發(fā)汗，能很快痊愈。 ) w- w; `3 z* E) l7 c9 r7 A' Q ( m! m1 P- q% c5 ]# h# k/ ^! J% I 生姜治外傷出血：將生姜燒焦研末，對(duì)傷口消毒以后，撒于患處，可迅速止血，并能減少疼痛。, m {5 z& D8 M. v
/ p' D' l* F7 j 生姜的妙用(5)7 ?. U8 \! Y3 r# j0 X
3 V X( K& J# ^) Z; n8 F' j 性味辛溫。主歸肺胃脾經(jīng)。有解半夏天南星，魚(yú)蟹禽獸肉及蛇毒的功效。主治：（１）誤食生半夏、生南星、生烏頭、鬧羊花、木薯：野芋頭、百部、毒覃中毒者，用生姜急救，均可獲愈。用法：輕者見(jiàn)舌麻，惡心，嘔吐，急嚼食生姜，或用生姜汁含漱，并口服５毫升（約近半湯匙），以后每隔４小時(shí)再服１次，至癥狀消失；中毒嚴(yán)重，神志昏迷者，可用生姜１５克、水２碗煎至半碗，分３次鼻飼服，隔１小時(shí)１次，以后每３小時(shí)灌入生姜汁１湯匙，醒后再服１天。（２）食魚(yú)蟹、禽獸等肉類中毒者，中毒原因多是食物中含有大量致病微生物（多為沙門氐菌）及其毒素，或食物過(guò)敏所致。生姜汁可解，或生姜、紫蘇，各３０克，水煎加紅糖適量，效果更滿意。若煮食肉類時(shí)，加入適量生姜，不僅有預(yù)防中毒，還有調(diào)味除腥的作用。（３）治蛇傷蟲(chóng)傷。蝮蛇咬傷，姜末外敷；百蟲(chóng)入耳，姜汁滴之。" R8 M+ E6 s: C) H' q5 f. @$ d
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本品除解毒作用外，還有解表散寒，止嘔祛痰的功效，用治風(fēng)寒引起的感冒，嘔吐，咳嗽等癥。1 t3 [' \7 q" \' T+ P$ P
6 N& a) S$ | D; Z 用量用法：內(nèi)服９～１５克（３～５錢），或３～５片，或搗汁每次服５毫升；用于解毒，可加大劑量。外用：搗爛外敷或擦患處，或可炒熱熨患處。5 Y3 q" P% q' C
9 T( A+ Q) m- Y! t, O- _& W0 k 注意事項(xiàng)：肺熱燥咳、胃熱嘔吐，痔瘡出血，痛瘡潰爛者忌用! `* s3 j3 {# A4 l: v; l! ^1 N
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生姜的妙用(6) + x$ w* D2 n4 g 1 j5 }6 a0 P5 F. p2 u “冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開(kāi)藥方”。姜，味辣，性微溫。自古以來(lái)中醫(yī)學(xué)家和民間就有“生姜治百病”之說(shuō)。 + F' F9 X& E& |6 \% A2 n# H1 f8 P* d- n5 G) C2 [9 Z( }( S
降溫提神 增進(jìn)食欲* Q& x" B: U9 b- F) I3 A- Q% @
; F1 S0 \" s3 i% d3 Q 因?yàn)榻泻薪?、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發(fā)油;還有姜辣素、樹(shù)脂、淀粉和纖維等。所以，姜在炎熱時(shí)節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用;可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀;生姜還有健胃，增進(jìn)食欲的作用，夏令氣候炎熱，唾液、胃液的分泌會(huì)減少，因而影響人的食欲，如果在吃飯時(shí)食用幾片生姜，會(huì)增進(jìn)食欲;生姜對(duì)胃病亦有緩解或止痛作用，胃炎及胃十二指腸潰瘍所引發(fā)的疼痛、嘔吐、泛酸、饑餓感等用生姜50克煎水喝，可使癥狀迅速消除。 5 q0 {$ p" p- j/ H C5 w $ z# K- j- G) I* \5 g 抗菌防病 治療腸炎 " d, J0 v1 v, I t1 N7 y E* a/ B7 Q. h- `! N
美國(guó)和丹麥的科學(xué)家通過(guò)試驗(yàn)證實(shí)，生姜干粉可緩解暈動(dòng)病之頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀，有效率達(dá)90%左右，且藥效可持續(xù)4小時(shí)以上。民間用吃生姜的辦法防止暈車、暈船，有的用生姜片貼內(nèi)關(guān)穴，有明顯的防暈效果。 ) b7 \/ O( L t* y ) f. N) M2 Y* n 盛夏季節(jié)，細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖異?；钴S，容易污染食物而引起急性腸胃炎，此時(shí)適當(dāng)吃些生姜或用干姜加茶用沸水沖泡后飲用，能起到防治作用?？茖W(xué)家通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其對(duì)沙門氏菌效果明顯。生姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用，用生姜水含漱治療口臭和牙周炎，療效顯著。0 \& L* {8 o7 @$ d
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開(kāi)胃健脾 防暑救急 . d- l3 j7 a- F z) l1 i% x* v$ W8 [ 夏天，人們貪涼，喜愛(ài)電扇空調(diào)對(duì)著吹，很容易受寒，引起感冒。這時(shí)及時(shí)喝點(diǎn)姜糖水，將有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。中醫(yī)認(rèn)為生姜能“通神明”，即提神醒腦。夏季中暑昏厥不省人事時(shí)，用姜汁一杯灌下，能使病人很快醒過(guò)來(lái)。對(duì)一般暑熱，表現(xiàn)為頭昏、心悸及胸悶惡心的病人，適當(dāng)吃點(diǎn)生姜湯大有裨益。我國(guó)傳統(tǒng)的防暑中成藥——人丹，里面就含有生姜的成分，目的就是驅(qū)風(fēng)健胃和提神醒腦。 $ ^* E1 {. V& D6 g2 C. } n 1 ?8 C$ p) D( k$ x5 Z- U 姜的吃法很多。倒如，喝姜湯，吃姜粥，炒菜時(shí)放點(diǎn)姜絲，燉肉、煎魚(yú)加姜片，做包子、水餃餡時(shí)加點(diǎn)姜末，既能使味道鮮美，又有助于開(kāi)胃健脾，促進(jìn)食欲，幫助消化，利于腸胃對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。( _- ~ p' o" z. |; Q/ a
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有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。因?yàn)樯び屑铀倥藕埂⒎乐怪惺畹淖饔?還有刺激胃腸道粘膜，增加胃腸道消化液，和脾行水、利尿的功效。0 w. E* P/ L# p' z7 `; S, w4 g; {
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此外，在炎熱的夏季，適當(dāng)吃些姜制食品，如醬姜、嫩姜酸、明姜糖等，對(duì)身心健康和防暑，大有益處。2 T; D4 _2 \1 J$ b1 }
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生姜的妙用(7)% v5 k5 l1 T' D7 V# p
$ {* n3 {0 S& B9 l9 O; J4 w4 O 1.榨姜汁備用3 B" d' Y2 n: I0 k5 X/ y1 g% m
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友情提示：最好不要使用宜家的軋蒜器榨姜汁（盡管也有高手如此推薦），榨幾次后軋蒜器一定會(huì)壞——29元大洋一個(gè)，好心疼。 ; h2 w0 A' _+ D% S 8 B$ \# D+ I) L1 e% L" ~ R9 Y 可以用擦菜器先將姜擦成絲，再用干凈的紗布包住擠出汁（不過(guò)這又變成一個(gè)力氣活）。 ) Z z) W- ~/ ~1 }# |& n+ d4 B/ j) u$ j
勿去生姜皮，因?yàn)樯贈(zèng)鲂?，去皮后是熱性?font class="jammer">2 F9 v( D5 z# ~) Y; [ y
6 N" q! q* w- J. p, S \5 u4 Y 2.全脂牛奶加糖煮開(kāi)，再攪涼至約70度 ' G1 Z; X; g0 U3 @% K& b* W9 T6 _3 x' M# \1 {
牛奶太熱不行，將剛煮開(kāi)的牛奶直接倒在姜汁上，僅能得到一碗有姜味的牛奶。 % ^: l; l$ b! v( |7 g d* m3 q- n* f. C- ~7 K# _1 Z 牛奶用攪拌或其它方法冷卻至70度左右，但不要靜至冷卻，否則表面會(huì)結(jié)一層“皮”。 ( _4 E( N9 R+ b) V8 d( `8 u . C9 y0 \6 s' E" i) ^: e 要用全脂牛奶。要用鮮奶，用奶粉=失敗。7 n [: b( C, I1 t% m# F
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3.牛奶快手倒入姜汁，立刻蓋上碗+ z" V R. X( p+ p7 r# m* M
. T( E) Z' F- [+ l% i 姜汁和牛奶的比例至關(guān)重要，姜汁太少無(wú)法凝固，姜汁越多越粘稠，但會(huì)太辣。( B" {4 c1 D+ k
4 s3 T' Q5 H$ r: _' d" N1 [' B i 推薦比例：1升牛奶，用3——4湯匙姜汁。8 M+ X% ~* \% m8 w3 T
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牛奶倒入姜汁動(dòng)作要快，使兩者迅速混合均勻，若徐徐倒入，結(jié)果牛奶會(huì)象cocktail一樣分層。/ O# A" c$ ]- M9 y6 K; q- n
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快速?zèng)_入就可以了，不用攪拌。 - y4 ?) ]0 Q) [4 O5 v6 U7 G9 V) D& c9 F
4.干5分鐘別的（隨便什么，只要?jiǎng)e攪和它） 2 z! A; ^2 k# u# I9 o- E) @, X3 P6 n1 ~- d+ f& B6 B
5.開(kāi)蓋( s: |- Y# F c! V4 j5 b5 C
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生姜的妙用(8) * j5 u9 u2 w" O) [ ' `4 A8 @- V8 r- `- p2 j, Z2 y 口腔潰瘍：用熱姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次潰瘍面即可收斂?！ ?font class="jammer">* w/ A; {, X i, P) x! d4 l9 z
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牙周炎：先用熱姜水清洗牙石，然后用熱姜水代茶飲用，每日1至2次，一般6次左右即可消除炎癥?！ ?br />
& A7 u% g U: b$ e& g( k 5 _- s, ?( v2 H 咽喉腫痛：用熱姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用，每日2至3次，一般9次左右便可化解炎癥、消除痛癢?！ ?br />
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齲齒：每日早、晚堅(jiān)持用熱姜水漱口1次，并每日代茶飲用數(shù)次。此法對(duì)保護(hù)牙齒，預(yù)防和治療齲齒頗為有效。( n" U7 _3 H6 J0 h R/ O: i+ q3 {$ ^
" I o r4 `: i5 \+ s! C 偏頭痛：當(dāng)偏頭痛發(fā)作時(shí)，可用熱姜水浸泡雙手，大約浸泡15分鐘左右，痛感就會(huì)減輕，甚至消失。( T. l- V% [0 G: M: V' Y) S$ V
( `+ b1 q" N9 ~7 m: c 神經(jīng)衰弱：每天早、晚空腹各飲用熱姜水1至2杯，可收到補(bǔ)氣、提神之效。持續(xù)下來(lái)，對(duì)神經(jīng)衰弱、頭暈、煩躁等癥具有良好療效?！ ?br />
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醉酒：用熱姜水代茶飲用，可加速血液流通，消化體內(nèi)酒精。還可在熱姜水里加適量蜜糖，讓身體直接吸收，以緩解或消除酒醉。 7 R# z5 t8 o7 A% J/ L" T, j W2 d 4 h9 f m/ G2 L8 Q% L 面部暗瘡：用熱姜水清洗面部，每天早、晚各1次，持續(xù)約60天左右，暗瘡就會(huì)減輕或消失。此法對(duì)雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果?！ ?br />
* R$ J6 m8 A1 M8 G$ Q 0 Z3 m C* x1 y" v7 U 頭皮屑：先用生姜輕輕擦洗頭發(fā)，然后再用熱姜水清洗頭發(fā)，可有效防治頭皮屑掉落。此外，經(jīng)常用熱姜水洗頭，對(duì)禿頭亦有一定治療效果。 - G' M U. q5 c, X. I6 F, J- D% D4 n6 X) m, D$ l( D, O
腰肩疼痛：先在熱姜水里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水?dāng)Q干，敷于患處，反復(fù)數(shù)次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。 % D9 I, n+ R9 n. c0 ^$ l; E 5 q& q0 @, _' k* c& X$ K: f 蟯蟲(chóng)?。好刻焖咔?，先用熱姜水清洗肛門周圍，然后再飲用熱姜水1至2杯，持續(xù)10天左右即可治愈?！ ?br />
+ `' J6 L* h. E: ?2 Z( k+ N % I& X w7 K: V# Q) ^2 I$ f' B5 |* L: P 腳臭：將腳浸于熱姜水中，浸泡時(shí)加點(diǎn)鹽和醋，浸泡15分鐘左右，抹干，加點(diǎn)爽身粉，臭味便可消除?！ ?font class="jammer">9 s6 c: M" h1 V+ `- {
/ i$ i0 J" T$ u9 O: j: a( ` 食道癌：平時(shí)，堅(jiān)持一日兩次用熱姜水代茶飲，可起到止痛、延長(zhǎng)生命或緩解病情的作用?！ ?font class="jammer">. S g5 k* `: t+ l
& D' ]- ~9 k5 V, ]6 N- F: T 高血壓：血壓升高時(shí)，可用熱姜水浸泡雙腳15分鐘左右。熱姜水浸泡雙腳，可反射性引起血管擴(kuò)張，使血壓隨之下降?！ ?br />
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動(dòng)脈硬化：每天早、晚堅(jiān)持用熱姜水漱口，并在每天臨睡前飲用熱姜水1杯，可促進(jìn)血液循環(huán)，防止動(dòng)脈硬化。 A. n$ m- L# H, L( m 9 c" b& a/ u: W4 P& n) T 感冒頭痛：將雙腳浸于熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時(shí)可在熱姜水中加點(diǎn)鹽、醋，并不斷添加熱水，浸泡至腳面發(fā)紅為止。此法對(duì)風(fēng)寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著?！ ?br />
: c# L* K* r* X5 ]' y# Z & g1 S1 U" z: A1 k$ c 麥粒腫：取熱姜水一杯，借助其熱氣熏眼，熏時(shí)睜開(kāi)患眼，一般每次熏10至15分鐘，每日熏2至3次，止痛消腫效果良好。 ) }" \' C% E' v$ ~ $ @. m! l2 b9 z. P 生姜的妙用(9). a* a$ o4 e a: d$ X
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1.上車船前嘴含一片鮮姜，或喝些生姜汁，暈車船的現(xiàn)象便可顯著減輕或消失。2 D4 \, O; @& i+ `$ ~
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2.清理污物時(shí)常感到惡心欲吐，在工作前含生姜一片即可避免。 / A+ n2 Y& i+ Z1 \5 h & x" K7 V+ u! x8 f 3.凍傷初期，局部紅腫疼癢，將生姜切成薄片敷于患處，一日數(shù)次更換，幾日可愈。 ; I) F5 |# \( l: y 2 u `& o3 p9 x( ] 4.頭發(fā)突然成片脫落，俗稱“鬼剃頭”，醫(yī)學(xué)上稱“斑禿”，可用生姜一日多次擦患處，約2－3周即可長(zhǎng)出新發(fā)。 % }3 p0 e* y1 L/ _7 y; o( f% ^3 h: A! g* O
5.如因低血糖或中暑而突然暈倒，可用姜末或生姜汁加糖飲服，能起解救作用。 - j( s2 |+ b4 g9 v) Z3 R: n: r: ^3 }% }+ C: l/ s3 R
6.如果意外摔傷，可將生姜汁搗爛外敷；若擦破了皮膚，用紗布浸姜汁涂患處，可預(yù)防感染且可加速皮膚愈合。9 [! f& V; l& M# n
9 _( k7 a+ j! T7 b' n" m% ~ 生姜的妙用(10) 2 C9 P, p, X. p j ! {5 V3 w: Z4 w. O 生姜雖然是一種燒菜的佐料，不過(guò)用處很多哦?。?br />
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1.治某些皮膚癬。將生姜切成片和力擦患處，每日2～3次。5 b6 ]5 f% q) Y, H
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2.治未破皮的凍瘡。切幾片生姜，放在適量的白酒內(nèi)煮沸后，把渣去掉，用棉球蘸酒洗患處。 6 E; S/ l' C. J1 b. E$ e+ e ) R" ]/ z9 W/ u% m1 R, L# B 3.胃寒疼痛：生姜少許，加水煮沸片刻，趁熱服。對(duì)胃口不好、消化不良的患者，此方也有效。+ Q$ V* y) p: `
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4.老人慢性咳嗽：生姜搗汁半匙，糖一匙，加沸開(kāi)水中，稍涼時(shí)服。一日2～3次。 , |) p: X7 ?' R # U& B$ C' h, G0 V. J 5.腹痛：生姜片10克，大蒜10克，砂糖20克，共研細(xì)末煮沸，吃姜蒜、飲汁。 8 s0 {5 y$ }8 T4 n; W3 g* J5 k$ e* ]/ Z J* D- W' o9 [ H
6.鎮(zhèn)咳化痰、止嘔：把適量生姜搗爛，加少許蜜糖(或紅糖)煎水服用。! ?# }# }% l0 N: @* a, U* R; v" r
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7.胃腸炎：生姜2～5克，蜂蜜2匙，將生姜搗爛，取汁1匙，與蜂蜜混合，再用熱水沖服。每日4～5次。0 R0 z& Y. y) c; _4 W: k# T5 T
* t6 T: i( [4 [. A 8.如因低血糖或中暑而突然暈倒，可用姜末或生姜汁加糖飲服，能起解救作用。 6 R- v8 J. u. D ) M9 |1 @7 C1 l7 T" r2 k8 g 9.生姜皮曬干研末，裝瓶?jī)?nèi)儲(chǔ)存?zhèn)溆?。風(fēng)濕病患者，每次取生姜皮末半勺沖酒飲用，可以緩解癥狀。 * L" n" o7 X$ n- {: V! s9 @5 F0 Y) m+ k' @
10.如果意外摔傷，可將生姜汁搗爛外敷；若擦破了皮膚，用紗布浸姜汁涂患處，可預(yù)防感染且可加速皮膚愈合。 ; Z( V$ {4 n; y/ p, [6 E% H! V5 g y , N$ h! w3 @, R& e } 11.上車船前嘴含一片鮮姜，或喝些生姜汁，暈車船的現(xiàn)象便可顯著減輕或消失。6 m5 h8 c" Q. ~; F! w8 z
6 a. a' S+ U" d; O8 ~# B0 q) ^5 G 12.清理污物時(shí)常感到惡心欲吐，在工作前含生姜一片即可避免。# n* ^5 r5 @' ?
( z) Z4 X7 \6 I$ l2 ~/ ? 13.頭發(fā)突然成片脫落，俗稱“鬼剃頭”，醫(yī)學(xué)上稱“斑禿”，可用生姜一日多次擦患處，約2－3周即可長(zhǎng)出新發(fā)。 + z$ K% f4 V! G9 K; z. k 8 V$ m3 v# h% S* S/ u 此外，生姜對(duì)于補(bǔ)血有作用哦。生姜煮紅糖對(duì)女士很好的。$ m' c5 s7 d. c: a6 M
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已經(jīng)霉?fàn)€的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒素很強(qiáng)的有機(jī)物—黃樟素，會(huì)誘發(fā)癌癥，故不宜食用。 ' D, x, U! O7 ~- W& C; q, M1 @9 _* X# C2 ]/ Y3 Q) }: K
生姜的妙用(11)1 o9 @' W* y# E3 e r2 a% h
, p" B! r7 T& }5 W" H8 `6 K 我今年67歲，退休幾年了，由于堅(jiān)持天天鍛煉和保健，身體比在職時(shí)好多了。但是，我最頭痛的就是經(jīng)?；几忻埃瑤缀趺總€(gè)月都患二三次。 6 i4 |/ S! ]+ ?% R$ U, ]# {) p- d# k6 A: @! p% a& h9 B9 a
在晨練中，有一位80多歲的王老伯告訴我，他每天早晨含姜，已堅(jiān)持了15年。15年來(lái)不但沒(méi)有患過(guò)感冒，原有的膽結(jié)石、腎結(jié)石也好了。 * C6 I: @$ q7 X- B7 g _ 0 m$ |6 K. _" l3 X0 b) } 我從去年春節(jié)開(kāi)始，堅(jiān)持天天早晨含姜，從不間斷，外出旅游也帶上生姜。9 b _8 [" i6 u; p/ e: I. S3 B& P/ l' C
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至今含姜快一年了，在我身上出現(xiàn)了3個(gè)奇跡：* R$ V* n% V( f# N4 v3 x, U
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一是不得感冒了 , |$ Z& i# S- n* M' e. ]1 t# J) _4 {
自從含姜至今，我沒(méi)有患過(guò)一次感冒，偶爾有點(diǎn)感冒的跡象，喝一包“小柴胡沖劑”就沒(méi)事了，治好了我過(guò)去最頭痛的感冒病。古人云：“早上吃姜，勝過(guò)吃參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）?！?font class="jammer">$ E# {7 S* _. ]! b. \
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二是治好了膽管結(jié)石9 i3 ^0 R. M, a5 e
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去年8月6日我體檢時(shí)，B超發(fā)現(xiàn)肝左葉膽管結(jié)石0.8×0.2厘米，我從未吃過(guò)醫(yī)治膽結(jié)石的任何藥物，只是堅(jiān)持每天早上含姜，今年8月7日再體檢時(shí)，膽囊未見(jiàn)異常。據(jù)王老伯講，早晨含姜，膽結(jié)石、腎結(jié)石都可以治好。3 p+ B2 Y- M# B8 G
6 v$ B2 [4 {# Y8 C6 e+ ?( C 三是做肝功能“二對(duì)半”檢查，全部陰性4 C( c4 B' }( K- a% i+ \& {
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我從1998年至2002年連續(xù)5年做“二對(duì)半”檢查，有二項(xiàng)陽(yáng)性，即第四項(xiàng)e抗體（抗－HBE）和第五項(xiàng)核心抗體（抗－HBC）均為陽(yáng)性，但不屬于大小三陽(yáng)。今年體檢時(shí)，乙肝病毒、檢查“二對(duì)半”全部陰性，反而要注射乙肝疫苗了。 ]2 m( M# D- v6 O8 D
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生姜十六作用2 D5 e+ D, }( s8 j; Y4 l3 h
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?。?）、生姜三錢、紅糖一兩或白蘿卜一個(gè)，加水適量煎服，趁熱喝下，可治外感風(fēng)寒和痛經(jīng)。" d/ R3 O* X) d8 n7 b8 a; n
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?。?）、生姜三片、茶葉一小撮，放在口中嚼后溫水送下，可治感冒。; s2 W7 t# V$ j, V5 W9 t
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?。?）、胃疼、消化不良、肚脹時(shí)，將生姜、桔皮各四錢煎服，可止痛止嘔。; |* j* h! q( f
( D) e4 S) M; e7 S0 {# p, ]: Y （4）、平時(shí)吃飯時(shí)吃少許生姜，能促進(jìn)消化液分泌，健胃消食。- M- n/ ~. R" v6 Y2 P7 O8 K
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?。?）、取生姜三片、白蘿卜一個(gè)，白胡椒五粒、陳皮二錢，水煎服，可治療咳嗽。* z7 V3 a$ H5 p' k
% _5 t1 u3 ^/ @) a （6）、跌打損傷、腰痛、關(guān)節(jié)痛，可將生姜絞汁，芋頭搗爛成糊，二者調(diào)勻，加少量面粉敷患處，可止痛。+ j/ [: B! F# s" O
0 C! k4 l ]' ]7 c （7）、患蛔蟲(chóng)性腸梗阻，可用六錢生姜搗汁和60毫升蜂蜜調(diào)勻，服后能使腸梗阻硬塊緩解，再吃驅(qū)蛔靈打蟲(chóng)。 2 r5 H: {0 I" U; N7 C0 B ; G4 N2 a- b0 J; m+ N ?。?）、口腔潰瘍時(shí)，用生姜汁漱口或涂患處，數(shù)次可愈。 $ o. u* n. A6 ~# M0 f" V" I) t1 P6 I8 C9 @
?。?）、在火上烤熱鮮姜，切片擦凍傷，能消腫止癢。2 U8 t6 C9 g8 j j, I
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?。?0）、將生姜嚼爛，敷于傷處，可愈刀斧傷。" i, N: _. L/ C" F* O: x