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標(biāo)題: 吃肉也可以減肥 [打印本頁]
          

          
作者: 中都妞丫    時間: 2010-12-12 16:54
          
標(biāo)題: 吃肉也可以減肥
          水煮清蒸肉熱量比炒肉少一半 
          
& X. S$ c. E3 t( K& [- W0 c1 r: K1 @) L- V7 R- P$ Z9 ~5 f
          
　　減肥時別以為吃肉類就會胖，只要食用方法正確，盡量吃瘦肉少吃肥肉，那么就可以輕松擁有豐富的維他命、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等，這樣就不怕營養(yǎng)不均衡了。烹調(diào)時直接煎炒或油炸的肉食用后容易攝取過多的熱量，而直接用水煮可以比煎炒油炸出來的肉減少將近一半的熱量。 , [6 E$ f- V) ]$ b' s' L
          
　　肉類食品中的蛋白質(zhì)是人體所需要的各種營養(yǎng)素的核心。人體激素含量的正常分泌、肌肉的正常增長、免疫系統(tǒng)的正常維護(hù)都離不開它。但是要記住一點(diǎn)，要選擇高蛋白、低脂肪的動物性蛋白質(zhì)，控制脂肪。魚、雞胸脯肉、蛋清、酸奶都是非常棒的食物，高蛋白、低脂肪。烹飪的方式盡量以水煮、清蒸為宜，不妨試試酸菜蒸魚，味道不錯，也有營養(yǎng)。% W0 X+ w: p5 m2 u# P& A
          

          
9 S# {5 e6 Z5 ^2 V' f+ R有助保持體形的肉 
          
8 g$ b+ n- v9 ]; M/ C! i: ^% o/ T/ m3 d
          
　　無肉不歡者，很多人都體形肥胖，其實(shí)無肉不歡者也是可以適當(dāng)吃些肉類的。以下肉類就非常適合食用： 
          
2 N" I: M/ v' v　　1、兔肉 
          
. K( S% W1 }" y: s# t3 H. D　　兔肉與一般畜肉的成分有所不同，其特點(diǎn)是：含蛋白質(zhì)較多，每100克兔肉中含蛋白質(zhì)21.5克;含脂肪少，每100克僅含脂肪0.4克;含有豐富的卵磷脂;含膽固醇較少，每100克含膽固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白質(zhì)較多，營養(yǎng)價值較高，含脂肪較少，是胖人比較理想的肉食。 
          
' B( |: `! ^; P4 g9 j　　2、牛肉 
          
2 S4 I4 w3 K: \　　牛肉的營養(yǎng)價值僅次于兔肉，也是適合于胖人食用的肉類。每100克牛肉含蛋白質(zhì)20克以上，牛肉蛋白質(zhì)所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。; R7 ^* S" \8 O+ }
          

          
4 Z7 o( y+ W: r8 b　　3、魚肉 
          
$ n. e3 E3 P# Z9 L　　一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好的降膽固醇作用。所以，胖人吃魚肉較好，既能避免肥胖，又能防止動脈硬化和冠心病的發(fā)生。 & O; d+ [" F/ r2 w, W' z
          
　　4、雞肉 ' `; t, c/ X! S+ @: B& M: B( k
          
　　每100克雞肉含蛋白質(zhì)高達(dá)23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各種畜肉低得多。所以，適當(dāng)吃些雞肉，不但有益于人體健康，也不會引起肥胖。 ; t3 \1 O% d9 O/ b/ {
          
　　5、瘦豬肉 
          
) p8 U" V$ k4 J- c　　瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高，每100克可高達(dá)29克，每100克脂肪含量為6克，但經(jīng)煮燉后，脂肪含量還會降低，因此，也較適合胖人食用。 
          
' a  U7 R' b8 Z! j& x
          
: I# x6 |* l! L$ {# H4 X$ B3類肉食顏色越淺越好
          
5 y" @6 S% h  }/ q. S$ u8 @& M) K, C
          
3 A; Y, N+ ~1 J8 V　　肉食類以顏色的有無及深淺可分為三大類： 
          
  @# {+ Z( m. d4 x　　色澤鮮紅或暗紅：如豬肉、牛肉、羊肉等，稱為深色肉或紅肉。 
          
/ p3 s4 G8 g( F" D& E　　肉色嫩白：如雞肉、鴨肉、鵝肉、兔肉及魚肉等，稱為淺色肉或白肉。 # c7 N% w( y8 T* G) h
          
　　幾乎無色：主要是水生貝殼類動物肉，如蛤肉、牡蠣與蟹肉等，稱為無色肉。 
          
$ c+ G/ A, g( a4 }/ a6 e　　3類肉食哪一類更有利于人體保健呢?營養(yǎng)學(xué)家更看好后兩類。奧妙在于淺色和無色肉中的飽和脂肪及膽固醇含量明顯低于紅肉。尤其值得稱道的是接近無色的肉食，其飽和脂肪含量較其他任何類肉食都要低，僅為奶酪和雞蛋的一半，從而最大限度地避免人體膽固醇的增高。如果要排出一個座次表來，則無疑是：無色—淺色—紅色。
          
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* R0 k8 B( t' a! Z6 t# {
          
更多減肥知識： http://zhongyi.soubu.net/?category-62
          
作者: 風(fēng)一樣的女孩    時間: 2010-12-25 15:02
          
{:1_193:}
          
作者: 中都社區(qū)    時間: 2010-12-25 15:04
          

          風(fēng)一樣的女孩 發(fā)表于 2010-12-25 15:02 

          
/ `: h% C3 l5 g' @{:1_190:}
          
作者: 風(fēng)一樣的女孩    時間: 2010-12-25 15:14
          
我都吃這些的，但我還是很胖{:cry:}
          
作者: 梅子的夢    時間: 2010-12-25 20:50
          
回復(fù) 風(fēng)一樣的女孩 的帖子' O2 y+ W1 b) l2 o5 E4 }! X! ^2 X$ F
          
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這個我喜歡，吃肉還可以減肥。
          
作者: 風(fēng)一樣的女孩    時間: 2010-12-25 21:01
          

          梅子的夢 發(fā)表于 2010-12-25 20:50 & K# k8 h$ _8 o6 V0 V; M: T
          
回復(fù) 風(fēng)一樣的女孩 的帖子
          
0 y* u9 U7 T- _9 Z5 U5 W8 o7 ^8 n2 ?# C' ]
          
這個我喜歡，吃肉還可以減肥。

          
8 Q- J9 Y; u$ v! Q! W4 i! w: }好吃的我都喜歡{:1_183:}




          

          

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