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          汶上信息港
          
標(biāo)題: 蒸蒜香大蝦 [打印本頁]
          

          
作者: 中都妞丫    時(shí)間: 2010-11-1 00:34
          
標(biāo)題: 蒸蒜香大蝦
          原料
          
+ B: S- y! ]: ^; m1 h0 X* |& |1 j% E! ?, e. {  c2 y
          
大蝦350克，蒜頭5粒，紅椒絲、蔥粒各1湯匙。0 A0 Z8 T9 W5 O* k- C
          

          
* x/ `4 i+ T: q, D$ F' N芡汁料
          
9 e: q! s7 F6 e4 k2 I; e          8 r1 f  t+ F0 z5 o" u  X
          
蒜茸辣醬1/2湯匙，糖1平茶匙，生抽1茶匙，水2湯匙。 0 z+ A. d  w6 d" I: V9 L  I8 l
          

          
! E7 v- b1 F' ~烹飪步驟
          
# ^/ m: z6 G* E4 g4 ~1 a
          
2 b9 C9 @6 q. J+ s1 E: L1.大蝦劃開蝦背，去蝦腸，洗凈，用布吸干水分。$ D% x2 m4 p, [! X4 |
          
2.蒜頭去衣拍碎，預(yù)備紅椒絲和蔥粒。! @- A% X& `1 H" j
          
3.大蝦排在碟上，把蒜茸、紅椒絲放在大蝦上面。  x! w. |$ n6 f! T. a& i1 N$ z
          
4.用保鮮膜包裹，留一開口處疏氣，高火煮3分半鐘，取出。
          
7 Z1 M- L5 E9 `) G- P% q( D5.調(diào)備汁料和蔥粒在一碗內(nèi)，蓋上保鮮膜，留一開口處疏氣，高火煮1分鐘半，淋在大蝦上面，即可供食。           
          




          

          

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