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標題: 羊肉火鍋的做法詳細介紹 [打印本頁]
          

          
作者: 中都妞丫    時間: 2010-10-31 22:32
          
標題: 羊肉火鍋的做法詳細介紹
          羊肉火鍋的制作材料：主料：當歸30克,羊肉1500克。& d- X8 T  Y' D: L' V7 u
          
調料：精制油100克,姜5克,蒜5克,蔥5克,味精20克,雞精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白湯3000克,鹽適量。          7 u  [$ W2 ?7 z6 Q* r2 F
          

          羊肉火鍋的特色：羊肉火鍋主治：對精虧體弱，貧血消瘦有補益作用。4 v% S4 V* s$ s
          
教您羊肉火鍋怎么做，如何做羊肉火鍋才好吃（1）姜蒜切片，蔥切成“馬耳朵”形，當歸切成4毫米厚的片。 1 n3 v+ D" b% g( c
          
（2）羊肉洗凈，切成3厘米見方的塊，入湯鍋汆水撈起。/ ]8 L& v5 @6 H" O/ @1 T; o
          
（3）炒鍋置火上，下油加熱，放姜蒜片，蔥，炒香，摻白湯，放羊肉，味精，雞精，胡椒粉，料酒，當歸，燒沸，放鹽，除盡浮沫，倒入高壓鍋，壓10分鐘后起鍋入盆，上臺即可。# X* V! Y# T5 r. Y8 K2 K
          





          

          

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